El Café Etiopía Sidamo es uno de los cafés arábicos más apreciados del mundo. Procedente de la región de Sidamo, cuna histórica del café, destaca por su aroma floral, su acidez brillante y sus notas cítricas y afrutadas que lo convierten en una taza elegante, equilibrada y llena de matices.
En La Despensa del Granel, en Madrid, lo ofrecemos natural, fresco y disponible en grano o molido al momento, para que disfrutes de toda su fragancia y sabor. Es un café ideal para quienes buscan una experiencia aromática diferente, con un perfil suave pero complejo.
Notas de cata
- Aroma: floral, jazmín, bergamota
- Sabor: cítrico, afrutado, ligero toque dulce
- Cuerpo: medio
- Acidez: brillante y limpia
- Final: suave, elegante y persistente
Métodos recomendados
- Filtro / V60
- Chemex
- Aeropress
- Prensa francesa
- Espresso suave
Combinaciones gourmet con tus productos
Este café combina especialmente bien con:
- 🌿 Cardamomo en grano → para un café especiado estilo árabe.
- 🌱 Canela de Ceylán → aporta dulzor natural y aroma cálido.
- 🍫 Cacao puro o nibs de cacao → ideal para un mocha ligero y aromático.
- 🥥 Leches vegetales (avena, almendra, soja) → resaltan sus notas florales.
- 🍯 Mieles naturales → endulzan sin tapar su acidez brillante.
Perfecto para…
- amantes del café suave pero aromático
- quienes buscan cafés de origen premium
- recetas de café especiado
- lattes florales con leche vegetal
- cafés fríos tipo cold brew
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