Cacahuete Garrapiñado a Granel

El equilibrio perfecto entre dulzor y sabor tostado.

El cacahuete garrapiñado es un clásico de la confitería tradicional. Se elabora recubriendo el cacahuete con azúcar caramelizado mediante un proceso de giro continuo en bombo, lo que permite que el almíbar cristalice formando pequeños grumos crujientes alrededor del fruto seco.

El término “garrapiñar” hace referencia precisamente a esta técnica de bañar frutos secos en almíbar hasta lograr ese acabado granuloso y brillante tan característico. Este tipo de elaboración tiene raíces antiguas: ya en civilizaciones como la egipcia se conservaban frutos secos en miel, y recetas similares se han mantenido durante siglos en países del Mediterráneo y América.

El resultado es un snack dulce y crujiente, con contraste entre el interior ligeramente tostado del cacahuete y la cobertura caramelizada exterior.

En LA DESPENSA DEL GRANEL lo ofrecemos a granel, ideal para disfrutar en pequeñas cantidades o para mesas dulces y celebraciones.

Ingredientes

• Cacahuete (50%)

• Azúcar

• Aceite de oliva

Procedencia

• España

Perfecto para…

• Tentempié dulce entre horas.

• Aperitivo diferente.

• Acompañar cafés o infusiones.

• Añadir un toque crujiente a ensaladas o postres.

Alérgenos

• Contiene cacahuete.

• Puede contener trazas de gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas), soja, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, altramuces y sus derivados.

Recomendación: las personas con diabetes deben moderar su consumo debido a su contenido en azúcares.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa y alejado de la humedad y de olores fuertes. Respetar la fecha de consumo preferente.

Composición nutricional por 100 g

• Valor energético: 507 kcal

• Grasas: 22,57 g

  • de las cuales saturadas: 4,57 g

• Hidratos de carbono: 64,1 g

  • de los cuales azúcares: 20,4 g

• Proteínas: 12 g

• Sal: < 0,05 g