El sésamo negro es una variedad especialmente valorada por su perfil nutricional superior y su sabor más profundo en comparación con el sésamo dorado. Utilizado desde hace siglos en la medicina tradicional asiática, esta semilla se asocia con la vitalidad, el bienestar digestivo y el cuidado integral del organismo.
Nuestro sésamo negro se selecciona cuidadosamente para ofrecer una semilla limpia, aromática y de alta calidad, perfecta tanto para recetas tradicionales como para propuestas modernas y saludables.

Información nutricional (por 100 g)

• Energía: 565 kcal

• Grasas: 48,4 g

  • de las cuales saturadas: 6,7 g

• Hidratos de carbono: 23,4 g

  • Azúcares: 0,3 g

• Proteínas: 17,0 g

• Fibra: 11,6 g

• Calcio: 975 mg

• Hierro: 14,5 mg

• Magnesio: 350 mg

Beneficios del sésamo negro

• Alto contenido en antioxidantes naturales

• Contribuye al cuidado de huesos y dientes

• Apoya la salud del cabello y la piel

• Fuente de grasas saludables

• Aporta proteínas vegetales de calidad

• Favorece la digestión gracias a su contenido en fibra

¿Cómo consumir el sésamo negro?

• Como topping en sushi, pokes y platos asiáticos

• En ensaladas, cremas y verduras al vapor

• En panes, crackers y masas saladas

• Triturado en salsas, pastas o tahini negro

• Mezclado con frutas o yogur para un contraste visual y nutritivo

Consejo: tostar ligeramente antes de usar realza su aroma y sabor.

Más datos de interés

• Apto para dietas veganas y vegetarianas

• Sin gluten de forma natural

• Sabor más intenso y ligeramente amargo

• Muy utilizado en la cocina asiática y macrobiótica

• Conservar en lugar fresco y seco, bien cerrado

Alérgenos

Sésamo