Pimienta blanca en grano

La pimienta blanca en grano se obtiene del fruto maduro de la planta Piper nigrum, al que se le retira la piel exterior tras un proceso de maceración, conservando únicamente el grano interior. Este método da lugar a una pimienta de sabor más suave y aroma limpio, menos intenso que la pimienta negra.

Gracias a su perfil aromático equilibrado, la pimienta blanca es especialmente apreciada en la cocina profesional y en recetas donde se busca aportar picante sin alterar el color ni dominar otros sabores.

Beneficios de la pimienta blanca en grano

La pimienta blanca ha sido utilizada tradicionalmente por sus propiedades naturales:

• Estimula suavemente el metabolismo

• Favorece la digestión

• Propiedades antioxidantes

• Aporta efecto calor moderado

• Contribuye al bienestar general

Usos y aplicaciones en cocina

La pimienta blanca en grano es ideal para:

• Salsas blancas y cremas

• Pescados y mariscos

• Purés, sopas y platos suaves

• Carnes blancas y aves

• Cocina gourmet y profesional

Para un aroma más intenso, se recomienda moler el grano justo antes de usar.

Conservación y formato

• Pimienta blanca en grano entero

• Producto 100% natural

• Sin aditivos ni conservantes

• Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz

• Mantener el envase bien cerrado para preservar aroma y frescura

¿Para quién es ideal?

• Cocina profesional y gourmet

• Recetas delicadas y salsas claras

• Amantes de sabores equilibrados

• Consumidores de infusiones especiadas suaves

• Dietas vegetarianas y veganas