Lenteja verdina de puy

La lenteja verdina de Puy, conocida como la lenteja francesa, es una legumbre única por su tamaño pequeño, firmeza tras la cocción y sabor ligeramente dulce y a nuez. Su textura mantiene cada grano entero, perfecta para quienes buscan elegancia y sofisticación en recetas tradicionales y modernas.

En LA DESPENSA DEL GRANEL ofrecemos esta lenteja seleccionada cuidadosamente para que conserve todas sus propiedades nutricionales: alta en proteínas vegetales, fibra, hierro y minerales esenciales. Su característico color verde grisáceo con motas azuladas refleja su autenticidad y origen francés, reconocido mundialmente por la calidad de sus cultivos en la región de Puy-en-Velay.

La verdina de Puy es ideal para ensaladas templadas, guisos finos, acompañamientos gourmet y sopas. Al cocinarla, mantiene su forma sin deshacerse, aportando una textura firme y agradable que combina perfectamente con verduras, hierbas frescas y aceites de oliva virgen extra.

Comprar lentejas a granel te permite obtener siempre la cantidad que necesitas, cuidar el medio ambiente y asegurar un producto fresco y natural. Esta lenteja es un básico en la cocina de quienes valoran el sabor auténtico y la cocina saludable.

Si buscas una legumbre versátil, elegante y nutritiva, la lenteja verdina de Puy es una elección gourmet que transforma cualquier receta en un plato refinado y delicioso.

Otros nombres: lenteja verdina, lenteja francesa, lentille verte du Puy, lenteja verde pequeña, lenteja fina de Puy.

Origen

Puy-en-Velay, Francia.

Tiempo de cocción

20–25 minutos aproximadamente.
No necesita remojo previo.

Alérgenos

Puede contener trazas de gluten, frutos secos, soja y sésamo por manipulación en instalaciones que procesan estos productos.

Información nutricional aproximada (por 100 g)