El Garam Masala es una mezcla de especias molidas originaria de la India, compuesta normalmente por canela, clavo, cardamomo, pimienta negra, comino y nuez moscada. Esta combinación crea un aroma profundo, ligeramente dulce y picante, con notas cálidas que potencian el sabor de cualquier plato.

Se utiliza tanto en la cocina india como en fusión, aportando complejidad y riqueza de sabor en currys, guisos, arroces, salsas y preparaciones de carnes o verduras. Su formato en polvo permite un uso rápido y uniforme, y también es perfecto para infusiones especiadas funcionales.

Beneficios del Garam Masala

Gracias a la combinación de sus especias, el Garam Masala ofrece beneficios tradicionales:

• Favorece la digestión y el bienestar intestinal

• Estimula suavemente el metabolismo

• Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias

• Contribuye a la sensación de confort y vitalidad

• Apoya una alimentación equilibrada

Usos y aplicaciones en cocina

El Garam Masala se utiliza en:

• Currys y guisos indios

• Arroces especiados y biryanis

• Salsas y marinados de carnes y verduras

• Platos vegetarianos y veganos

• Preparaciones de repostería especiada (opcional)

Se recomienda añadir al final de la cocción para preservar sus aromas intensos.

Conservación y formato

• Mezcla de especias molidas 100% natural

• Sin aditivos ni conservantes

• Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz

• Mantener el envase bien cerrado para preservar aroma y sabor

¿Para quién es ideal?

• Amantes de la cocina india y fusión

• Cocineros domésticos y profesionales

• Personas que buscan mezclas aromáticas listas para usar

• Consumidores de infusiones especiadas y funcionales

• Dietas vegetarianas y veganas