El Curry Rojo Tailandés es una mezcla tradicional de especias y chiles rojos, elaborada con ingredientes como chiles secos, ajo, jengibre, hierba de limón, galanga, pimienta y especias aromáticas. Su sabor es intenso, ligeramente picante y aromático, típico de la cocina tailandesa auténtica.
Se utiliza en la preparación de currys, sopas, guisos y platos salteados, aportando profundidad de sabor y un color rojo vibrante. También puede incorporarse en pequeñas cantidades en infusiones especiadas y funcionales, especialmente con ingredientes orientales.
Beneficios del Curry Rojo Tailandés
Gracias a su combinación de chiles y especias, esta pasta ofrece beneficios tradicionales:
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Estimula el metabolismo y aporta calor natural
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Favorece la digestión
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Propiedades antioxidantes
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Aporta bienestar y energía
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Tradicionalmente utilizada en cocina funcional y remedios naturales
Usos y aplicaciones en cocina
El curry rojo tailandés es muy versátil y se utiliza en:
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Currys y sopas tailandesas
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Guisos de carne, pollo, cerdo y mariscos
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Platos salteados con verduras
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Salsas para fideos y arroz
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Marinados y adobos
Se recomienda añadir al inicio de la cocción para potenciar el sabor, ajustando la cantidad al gusto.
Conservación y formato
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Pasta de curry rojo 100% natural
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Sin aditivos ni conservantes
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Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz
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Mantener bien cerrado para preservar aroma y sabor
¿Para quién es ideal?
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Amantes de la cocina tailandesa y asiática
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Cocineros domésticos y profesionales
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Personas que buscan sabores intensos y exóticos
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Consumidores de infusiones orientales y especiadas
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Dietas vegetarianas y veganas
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