Un toque exótico que transforma cualquier receta.
El coco rallado se obtiene a partir del fruto del cocotero, científicamente conocido como Cocos nucifera, que tras su recolección es rallado y desecado mediante proceso industrial para conservar su aroma y propiedades.
El coco es una fruta de sabor intenso y agradable, muy apreciada en repostería y cocina internacional. Su composición varía según el grado de maduración, pero destaca por su alto contenido en grasa, principalmente ácidos grasos saturados, lo que le confiere un elevado valor energético.
Aporta:
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Fibra, que favorece el tránsito intestinal.
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Minerales como magnesio, fósforo, calcio y potasio.
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Vitamina E, con acción antioxidante.
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Vitaminas del grupo B, necesarias para múltiples funciones metabólicas.
El magnesio contribuye al funcionamiento normal de músculos y sistema nervioso. El fósforo participa en el metabolismo energético, mientras que el potasio es esencial para la actividad muscular y el equilibrio hídrico del organismo.
Por su perfil nutricional, su consumo ocasional y moderado es adecuado dentro de una alimentación equilibrada.
En LA DESPENSA DEL GRANEL lo ofrecemos a granel para un consumo responsable y sostenible.
Perfecto para…
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Bizcochos, galletas y repostería casera.
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Bolas energéticas y granolas.
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Decoración de postres.
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Platos asiáticos y currys.
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Batidos y smoothies.
Ingredientes
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Coco rallado desecado (100%).
Producto obtenido de Cocos nucifera, rallado y desecado mediante proceso industrial.
Procedencia
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Indonesia
Alérgenos
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Puede contener trazas de sulfitos, gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas), cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, altramuces y sus derivados.
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa y alejado de productos con olores fuertes.
Composición nutricional por 100 g
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Energía: 677 kcal
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Grasas: 64,5 g
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de las cuales saturadas: 57,2 g
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Hidratos de carbono: 7,4 g
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de los cuales azúcares: 7,4 g
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Fibra alimentaria: 16,3 g
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Proteínas: 6,9 g
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Sal: 92,5 mg
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