Intensidad Pura de Cacao

Chocolate negro artesanal con distintos porcentajes de cacao

Las tabletas de Orbea se elaboran en un obrador familiar en Navarra, siguiendo métodos tradicionales que respetan el sabor auténtico del cacao.

El chocolate negro se caracteriza por su alto porcentaje de cacao, lo que le aporta un sabor más intenso, menos dulce y con mayor presencia de aromas naturales del grano.

En la elaboración artesanal se cuidan especialmente procesos como:

• Selección de cacao de calidad

• Refinado lento de la mezcla

• Conchado prolongado, que desarrolla aromas y suaviza el chocolate

• Templado artesanal, que aporta brillo, textura crujiente y una rotura limpia

Este proceso permite crear un chocolate con perfil aromático complejo, textura sedosa y sabor profundo, ideal para auténticos amantes del cacao.

Cada tableta tiene 100 g y está disponible en diferentes intensidades de cacao:

🍫 Chocolate negro 70% cacao
Equilibrado y aromático. Mantiene la intensidad del cacao con un ligero toque dulce.

🍫 Chocolate negro 85% cacao
Más intenso y profundo, con notas tostadas y un carácter marcado.

🍫 Chocolate negro 95% cacao
Extremadamente puro, pensado para los verdaderos amantes del cacao intenso.

Sobre el cacao

El chocolate se elabora a partir del fruto del árbol Theobroma cacao, cuyo nombre significa “alimento de los dioses”.

Este árbol tropical ha sido cultivado durante siglos y su fruto contiene compuestos antioxidantes naturales, minerales y una compleja combinación de aromas que hacen del cacao uno de los ingredientes más valorados en la gastronomía mundial.

Nombre del producto

Chocolate Negro Artesano Orbea

Marca

Orbea

Peso

100 g por tableta

Procedencia

Navarra, España

Elaboración

Chocolate elaborado de forma artesanal en obrador familiar.

Porcentaje de cacao

• 70% cacao

• 85% cacao

• 95% cacao

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa y de fuentes de calor.