Canela Molida Cassia

La canela molida cassia es una especia de carácter intenso, conocida por su aroma profundo, cálido y ligeramente picante. Su color marrón rojizo y su perfume envolvente evocan cocina casera, repostería tradicional y bebidas reconfortantes.

Al abrir el envase, libera notas dulces y especiadas que recuerdan a postres recién horneados, infusiones calientes y recetas llenas de sabor. En boca es más potente que otras variedades de canela, con un toque cálido que permanece y realza tanto preparaciones dulces como saladas.

Muy utilizada en cocina internacional, es una especia versátil que aporta personalidad a cremas, guisos, cafés, postres y mezclas de especias. En formato molido, resulta práctica, aromática y fácil de incorporar al día a día.

Ingredientes

• Canela cassia molida (Cinnamomum cassia)

Procedencia

Origen variable según cosecha

Alérgenos

• No contiene alérgenos de forma natural

• Puede contener trazas de gluten, frutos secos, soja o sésamo por manipulación a granel

Beneficios de la canela

• Aporta sabor sin necesidad de añadir azúcar

• Muy aromática, estimula los sentidos

• Tradicionalmente usada en infusiones reconfortantes

• Ideal para dar calidez a bebidas y comidas

• Versátil en cocina dulce y salada

Cómo consumirla

• En cafés, chocolates y bebidas calientes

• En infusiones y mezclas de especias

• En repostería (bizcochos, galletas, arroz con leche)

• En guisos, currys y platos orientales

• Espolvoreada sobre fruta o yogur

 Conservación

• Guardar en lugar fresco, seco y protegido de la luz

• Conservar en envase hermético

• Evitar humedad y calor

• Mantener bien cerrado para preservar su aroma

Información nutricional

Valores aproximados por 100 g

• Valor energético: 247 kcal

• Grasas: 1,2 g

  • de las cuales saturadas: 0,3 g

• Hidratos de carbono: 81 g

  • de los cuales azúcares: 2 g

• Fibra alimentaria: 53 g

• Proteínas: 4 g

• Sal: 0,03 g