Bayas de Goji a Granel

El fruto rojo tradicional de Oriente que conquistó la alimentación saludable.

Las Bayas de Goji son pequeños frutos rojos deshidratados procedentes de la planta Lycium barbarum. Originarias de Asia, especialmente de China, se han utilizado durante siglos en la alimentación tradicional oriental.

En los últimos años se han popularizado dentro de la categoría de los llamados “superalimentos” gracias a su perfil nutricional rico en fibra, antioxidantes y micronutrientes esenciales.

Su sabor es ligeramente dulce con un toque ácido, similar al de las pasas pero más suave y afrutado, lo que las convierte en un ingrediente versátil para recetas dulces y saladas.

En LA DESPENSA DEL GRANEL las ofrecemos a granel para que puedas consumir la cantidad que necesites, con frescura y calidad garantizadas.

Origen y características

• Cultivadas tradicionalmente en regiones asiáticas como Ningxia (China).

• Fruto de color rojo intenso.

• Se comercializan deshidratadas.

• Textura tierna y ligeramente masticable.

Existen numerosas especies de goji, aunque la más conocida y consumida es Lycium barbarum.

Valor nutricional aproximado

Las bayas de goji destacan por su contenido en:

• Fibra alimentaria.

• Antioxidantes naturales (carotenoides como luteína y licopeno).

• Vitaminas C y E.

• Minerales como el magnesio.

• Proteínas en mayor proporción que otras frutas desecadas.

Aportan aproximadamente 270–370 kcal por cada 100 g, dependiendo del origen y método de secado.

Beneficios asociados

Su consumo moderado (20–30 g diarios) se relaciona con:

• Protección frente al estrés oxidativo.

• Apoyo a la salud visual y cutánea.

• Contribución al bienestar cardiovascular.

• Refuerzo nutricional dentro de una dieta equilibrada.

Es importante destacar que, aunque son un alimento nutritivo, no sustituyen una alimentación variada ni tienen propiedades medicinales demostradas.

Contraindicaciones

No están recomendadas sin supervisión en caso de:

• Tratamiento con anticoagulantes (como warfarina o similares).

• Personas con hipertensión o diabetes bajo tratamiento farmacológico.

• Personas con alergia al polen (posibles reacciones cruzadas).

Se recomienda adquirir siempre producto de calidad y respetar las cantidades habituales de consumo.

Cómo consumir las bayas de goji

Su versatilidad permite incorporarlas fácilmente en la dieta diaria:

• En yogures naturales con frutos secos y copos de avena.

• En ensaladas con rúcula, tomate y aguacate.

• En batidos y smoothies.

• En macedonias y desayunos energéticos.

• Como toque dulce en guisos o arroces.

• Solas como snack saludable.

Procedencia

• China

Ingredientes

• 100% Bayas de Goji (Lycium barbarum).

Alérgenos

Puede contener por contaminación cruzada trazas de gluten, cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, granos de sésamo y sus derivados.

Conservación

• Conservar en lugar fresco y seco.

• Proteger de la luz solar directa.

• Mantener alejadas de productos con olores fuertes.

• Guardar en recipiente hermético.