El Tikka Masala es una mezcla de especias muy popular en la cocina india y británica, utilizada principalmente para platos de pollo o vegetales en salsas cremosas. Contiene normalmente pimentón, cúrcuma, comino, cilantro, jengibre, cardamomo, clavo y pimienta, creando un perfil aromático cálido y ligeramente picante.
Su formato en polvo permite una integración rápida y uniforme en guisos, currys y marinados, aportando profundidad de sabor y color intenso. También se puede incorporar en pequeñas cantidades en infusiones especiadas y funcionales, liberando aromas cálidos y reconfortantes.
Beneficios del Tikka Masala
Gracias a la combinación de especias, el Tikka Masala ofrece beneficios tradicionales:
-
Favorece la digestión y el bienestar intestinal
-
Estimula el metabolismo
-
Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias
-
Contribuye a la sensación de confort y vitalidad
-
Apoya una alimentación equilibrada
Usos y aplicaciones en cocina
El Tikka Masala se utiliza en:
-
Currys de pollo, vegetales o legumbres
-
Guisos y sopas especiadas
-
Salsas cremosas para arroces
-
Marinados y adobos aromáticos
-
Cocina india, británica y fusión
Para un sabor más intenso, se recomienda añadir al inicio de la cocción o al final para preservar aromas.
Conservación y formato
-
Mezcla de especias en polvo 100% natural
-
Sin aditivos ni conservantes
-
Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz
-
Mantener el envase bien cerrado para preservar aroma y color
¿Para quién es ideal?
-
Amantes de la cocina india y fusión
-
Cocineros domésticos y profesionales
-
Personas que buscan sabores aromáticos equilibrados
-
Consumidores de infusiones especiadas y funcionales
-
Dietas vegetarianas y veganas
Valoraciones
No hay valoraciones aún.