Arroz Basmati Blanco a Granel

La reina de los arroces aromáticos en tu cocina.

El arroz basmati blanco es una de las variedades más apreciadas y consumidas a nivel mundial. Originario del subcontinente indio, su nombre significa “Reina de las Fragancias” en hindi, en referencia a su inconfundible aroma natural.

Cultivado principalmente en India y Pakistán, este arroz pertenece a la especie Oryza sativa indica y se distingue por su grano largo, fino y estilizado. Durante la cocción, los granos se alargan aún más sin romperse ni apelmazarse, ofreciendo una textura ligera y perfectamente suelta.

Su característico perfume se debe a la presencia natural de un compuesto aromático llamado 2-acetil-1-pirrolina, presente en mayor concentración que en otras variedades de arroz, lo que le confiere ese toque fragante tan reconocible.

Para obtener un resultado óptimo, se recomienda lavar el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón. Su cocción suele ser rápida, generalmente inferior a 20 minutos, y resulta especialmente adecuado para preparaciones al vapor.

Es ideal como guarnición ligera para carnes y pescados, así como para recetas internacionales: arroces al curry, platos especiados, salteados o ensaladas exóticas.

En LA DESPENSA DEL GRANEL lo ofrecemos a granel, permitiéndote adquirir solo la cantidad que necesites y fomentando un consumo más sostenible.

Variedad: Basmati · Calidad Extra · Grano largo aromático

Ingredientes

• 100% Arroz (Oryza sativa indica)

• Variedad: Arroz Basmati

• Calidad: Extra

Procedencia

• India

• Pakistán

Indicaciones de preparación

• Lavar antes de cocinar hasta que el agua salga clara.

• Proporción orientativa: 1 parte de arroz por 2 partes de agua.

• Tiempo de cocción: 12–18 minutos.

• Puede cocinarse al vapor para una textura más suave y aromática.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar y alejado de la humedad y de productos que desprendan olores fuertes.

Alérgenos

• Podría contener trazas de gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas), cacahuetes, soja, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, altramuces y sus derivados.

Composición nutricional por 100 g

• Valor energético: 1482 kJ / 349 kcal

• Grasas: 0,8 g

  • de las cuales saturadas: 0,2 g

• Hidratos de carbono: 78,5 g

  • de los cuales azúcares: 0,2 g

• Proteínas: 7,0 g

• Sal: 6,3 mg