Eneldo en Hoja

Delicadeza fresca con un toque anisado

El eneldo en hoja es una hierba aromática obtenida de las hojas deshidratadas de Anethum graveolens, una planta tradicionalmente utilizada en la cocina mediterránea y nórdica. Su aroma es fresco, ligeramente anisado y con matices herbales suaves que aportan elegancia y ligereza a las recetas.

En LA DESPENSA DEL GRANEL seleccionamos eneldo seco de calidad, cuidadosamente deshidratado para conservar su fragancia natural y su color verde característico. Es una alternativa práctica al eneldo fresco, permitiendo disfrutar de su sabor durante todo el año.

El eneldo es especialmente apreciado en recetas con pescado, mariscos, ensaladas, salsas cremosas y encurtidos. También es ideal para aromatizar yogures, vinagretas y platos a base de patata o verduras. Su sabor delicado recomienda añadirlo al final de la cocción para mantener su intensidad aromática.

Comprar eneldo en hoja a granel permite adquirir la cantidad necesaria, mantener frescura y apostar por un consumo más sostenible.

Anethum graveolens · Eneldo seco · Hoja de eneldo deshidratada

Cómo usarlo

• Añadir al final de la cocción.

• Ideal en pescados, salmón y mariscos.

• Perfecto en ensaladas, yogur y salsas.

• Excelente para encurtidos caseros.

Usos culinarios tradicionales

• Cocina escandinava y centroeuropea.

• Aromatización de vinagres y conservas.

• Base en salsas cremosas y aliños.

Conservación

Conservar en envase hermético, en lugar fresco, seco y protegido de la luz para preservar su aroma.

Alérgenos y precauciones

• No contiene alérgenos declarados.

• Puede contener trazas de otros productos manipulados en el establecimiento.

Información nutricional aproximada

• Bajo aporte calórico en su uso habitual.

• Contiene compuestos aromáticos naturales.

• Fuente de fibra vegetal en pequeñas cantidades.