Hojas de laurel a granel

El secreto de los platos tradicionales.

Las hojas de laurel, procedentes del Laurus nobilis, son una de las hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina mediterránea y tradicional. Secadas cuidadosamente para conservar su fragancia, aportan un aroma intenso, ligeramente balsámico y con notas amaderadas que enriquecen cualquier preparación.

En LA DESPENSA DEL GRANEL seleccionamos laurel seco de calidad, con hojas enteras, limpias y bien conservadas, ideales para aportar profundidad y carácter a guisos, caldos, legumbres, carnes, pescados y salsas.

El laurel no domina el plato, sino que lo equilibra, aportando un fondo aromático elegante y persistente. Es un ingrediente esencial en recetas tradicionales como lentejas, cocidos, estofados y marinados.

Comprar hojas de laurel a granel permite ajustar cantidades, mantener frescura y apostar por un consumo más sostenible.

Cómo usarlo

• Añadir la hoja entera durante la cocción.

• Ideal para guisos, infusiones, estofados y legumbres.

• Perfecto en caldos, arroces y salsas.

• Retirar antes de servir.

Usos tradicionales

• Cocina mediterránea y casera.

• Base aromática en platos de cuchara.

• Marinados y conservas.

Conservación

Guardar en envase hermético, en lugar fresco, seco y protegido de la luz, para preservar su aroma.

Alérgenos y precauciones

• No contiene alérgenos comunes.

• No consumir la hoja directamente; retirar antes de servir.

• Usar con moderación por su intensidad aromática.

Información nutricional aproximada

• Contiene aceites esenciales naturales como eugenol y cineol.

• Aporta compuestos aromáticos y antioxidantes naturales.

• Se utiliza en pequeñas cantidades, aporte calórico insignificante.