Pimienta Negra en Grano

Descripción larga (SEO + profesional especias)

La pimienta negra en grano es una de las especias más valoradas en cocina por su potencia aromática y su capacidad de transformar cualquier plato. Procedente del fruto seco del Piper nigrum, se recolecta antes de su maduración completa y se seca de forma natural, obteniendo su característico color oscuro y aroma intenso.

En LA DESPENSA DEL GRANEL seleccionamos granos enteros de alta calidad, firmes y aromáticos, ideales para moler al momento. Al triturarse, liberan aceites esenciales que aportan un picante cálido, profundo y ligeramente terroso, mucho más fresco y potente que la pimienta ya molida.

Es imprescindible en carnes, pescados, verduras, caldos, legumbres y salsas, y base fundamental en mezclas de especias como curry, masala o adobos tradicionales. Comprar pimienta negra en grano a granel permite conservar mejor su frescura, ajustar cantidades y disfrutar de una especia pura y natural.

Piper nigrum · Grano entero · Especia natural

Cómo usarla

• Moler justo antes de servir para máximo aroma.

• Ideal para carnes a la parrilla y pescados.

• Perfecta en guisos, sopas y legumbres.

• Puede usarse entera en caldos y marinados.

Usos tradicionales

• Condimento universal en cocina mediterránea e internacional.

• Mezclas de especias orientales.

• Marinados y adobos caseros.

Conservación

Guardar en envase hermético, en lugar fresco, seco y protegido de la luz. El grano entero conserva mejor el aroma que la pimienta molida.

Alérgenos y precauciones

• No contiene alérgenos comunes.

• Puede resultar irritante en grandes cantidades.

• Consumir con moderación en personas sensibles al picante.

Información nutricional aproximada

• Rica en piperina y aceites esenciales naturales.

• Aporta compuestos antioxidantes.

• Se utiliza en pequeñas cantidades, aporte calórico insignificante.