Pimienta Negra Molida

La pimienta negra molida es una de las especias más utilizadas y apreciadas del mundo por su sabor intenso, ligeramente picante y aroma cálido. Se obtiene de granos de pimienta negra cuidadosamente seleccionados y molidos para conservar al máximo su fragancia y potencia.

En LA DESPENSA DEL GRANEL ofrecemos pimienta negra molida de alta calidad, ideal para uso culinario y para mezclas de especias, infusiones funcionales y bebidas como el chai latte o el golden latte, donde potencia y equilibra los sabores.

Su sabor es profundo, con notas terrosas y un picante persistente que realza platos salados, caldos, verduras, carnes, legumbres y salsas. Además, en la tradición culinaria y herbal, la pimienta negra se ha valorado por su capacidad de activar aromas y mejorar la biodisponibilidad de otras especias, como la cúrcuma.

Comprar pimienta negra molida a granel permite mantener frescura, ajustar cantidades y disfrutar de una especia esencial, natural y versátil.

Otros nombres: pimienta negra en polvo, Piper nigrum, pimienta molida, especia negra molida.

Cómo usarla

• Añadir al final de la cocción para mayor aroma.

• Ideal en guisos, sopas, verduras y legumbres.

• Perfecta para mezclas de especias y bebidas especiadas.

• Usar con moderación por su intensidad.

Usos culinarios y tradicionales

• Condimento universal en cocina salada

• Mezclas de especias (chai, curry, masala)

• Bebidas funcionales con cúrcuma

• Marinados y adobos

Conservación

Conservar en envase hermético, en lugar fresco, seco y protegido de la luz, para preservar aroma y potencia.

Alérgenos y precauciones

• No contiene alérgenos comunes.

• Consumir con moderación en personas sensibles al picante.

• Evitar exceso en casos de irritación gástrica.

Información nutricional aproximada

• Contiene piperina, responsable de su sabor picante.

• Aporta compuestos aromáticos naturales.

• Se consume en pequeñas cantidades, aporte calórico insignificante.