Especia para infusión y cocina.
¿Qué es la cúrcuma triturada y cómo se utiliza en infusión y cocina?
La cúrcuma es una raíz ampliamente utilizada en la cocina y en preparaciones tradicionales por su característico color dorado, su sabor cálido y su aroma ligeramente terroso.
En LA DESPENSA DEL GRANEL seleccionamos cúrcuma en formato triturado (1–2 mm), ideal para facilitar su uso tanto en infusiones como en recetas. Este formato permite liberar mejor su aroma y aportar un color intenso a bebidas y platos.
Al infusionarse, la cúrcuma ofrece una bebida de sabor suave, con notas especiadas y un perfil cálido muy agradable. Es habitual encontrarla en combinaciones tradicionales junto a ingredientes como el Jengibre, la Canela o la miel.
Además, su versatilidad la convierte en un ingrediente muy utilizado en cocina: desde bebidas como la “golden milk” hasta sopas, caldos y recetas vegetales.
Comprar cúrcuma a granel permite ajustar la cantidad según preferencia, conservar su frescura y reducir el uso de envases.
CARACTERÍSTICAS
- 100% cúrcuma (Curcuma longa)
- Formato triturado 1–2 mm
- Producto a granel
- Sin aditivos ni conservantes
CÓMO PREPARAR
- Añadir 2–3 g por taza (150–200 ml)
- Verter agua caliente (90–95 °C)
- Dejar reposar 5–7 minutos
- Colar antes de consumir
Consejo:
puede combinarse con:
USOS HABITUALES
- Infusiones especiadas
- Preparación de bebidas como golden milk
- Cocina (sopas, caldos, arroces, recetas vegetales)
- Mezclas con otras especias
INFORMACIÓN ADICIONAL
Producto alimenticio basado en uso tradicional.
No sustituye una dieta equilibrada ni el consejo de un profesional de la salud.
PRECAUCIONES
- Consumir con moderación
- En caso de condiciones específicas o embarazo, consultar con un profesional
CONSERVACIÓN
Guardar en recipiente hermético.
Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Evitar humedad y calor excesivo.
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