La lenteja castellana ecológica es una variedad tradicional española, reconocida por su tamaño medio-grande, piel fina y textura suave tras la cocción. Cultivada mediante agricultura ecológica en Castilla-La Mancha, se produce sin pesticidas ni fertilizantes químicos de síntesis, respetando el ritmo natural de la tierra y conservando todas sus cualidades nutricionales y organolépticas.

En LA DESPENSA DEL GRANEL seleccionamos esta lenteja ECO por su calidad, sabor auténtico y valor nutricional. Es una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, hierro y minerales esenciales, ideal para una alimentación saludable, equilibrada y basada en productos naturales. Su grano claro y uniforme refleja su pureza y su cultivo responsable.

La lenteja castellana es perfecta para guisos tradicionales, potajes, platos de cuchara, sopas y recetas caseras. Durante la cocción se vuelve tierna y ligeramente mantecosa, absorbiendo muy bien los sabores del caldo, las verduras y las especias. Es una legumbre versátil que encaja tanto en cocina tradicional como en dietas vegetarianas o veganas.

Comprar lentejas ecológicas a granel permite reducir envases, elegir la cantidad justa y apostar por un consumo sostenible. Además, al ser un producto orgánico, responde a la creciente demanda de alimentos más naturales y respetuosos con el medio ambiente.

Si buscas una legumbre nutritiva, sabrosa y cultivada de forma responsable, la lenteja castellana ECO de Castilla-La Mancha es una opción ideal para una despensa saludable y consciente.

Otros nombres: lenteja castellana ecológica, lenteja rubia, lenteja grande, lenteja tradicional española.

Procedencia

Castilla-La Mancha, España.

Producción

Agricultura ecológica.

Tiempo de cocción

30–35 minutos aproximadamente.
Se recomienda enjuagar y, opcionalmente, remojo de 2–4 horas para una cocción más uniforme.

Alérgenos

Puede contener trazas de gluten, frutos secos, soja y sésamo por manipulación en instalaciones que procesan estos productos.

Información nutricional aproximada (por 100 g)